lemovice Inox

De forme épurée,tout inox, il est particulièrement adapté à l'épluchage des fruits et le travail du bois grâce à sa pointe vers le haut.

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Couteau fermant à cran forcé monté à vis, ouverture et fermeture 2 temps pour plus de sécurité. Fabrication jurassienne réalisée dans notre atelier:émouture,façonnage,ajustage,montage,polissage,finition et affûtage fait à la main. Dimensions et poids : Informations techniques : Finition de la lame : Finition du manche en acier inoxydable: Totales : 183x20x19mm Lames : 80x20mm - épaisseur : 2,4mm 165g Montage sur rondelles bronze(CuSn9) Composant du couteau non oxydable Lame en acier inoxydable 12C27 Dureté Rockwell:57-58HCR Brut poli Mat austral Poli brillant

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lemovice Inox

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